sıra fasulye nasıl pişirilir
Taze fasulye konserve yemeği tarifi nasıl yapılır. Tencere içinde şişen fasulyelerin suyunu süzün. 160 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
1 su bardağı kuru fasulyeyi derin bir tencereye koyun.
Sıra fasulye nasıl pişirilir. üzerini geçecek kadar su koyup ocağa alın. Pişirme sırasında fasulyelerin suyu çok azalırsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Maş fasulyesi yemeği maş fasulyesi nasıl pişirilir yemek tariflerimalzemeler2 su bardağı maş fasulyesi2 adet patates1 adet havuç1 adet soğan1 adet domatesya. Islatmadan kuru fasulye nasıl pişirilir.
Farklı yörelerde de yapılmasının yanı sıra bazıları yumurta ekleyerek de pişirmekte. Sıvı yağda kavrulmuş kuru soğan salça ve toz kırmızı bibere eklenen haşlanmış kuru fasulyeler kabuk atmaması için kısık ateşte pişirilir. Kuru fasulye pişirmenin püf noktaları kuru fasulye türk mutfağının asırlardır vazgeçemediği ve millet olarak büyük bir keyifle yediden yetmişe severek yediğimiz harika bir yemektir lif açısından ve besleyici değeri bakımından çok zengin içeriği olan kuru fasulyenin isteğe bağlı olarak yapılan pek çok çeşidi vardır. Kavrulduğunda kuru fasulyeyi içine ekliyoruz.
üzerine soğan ve biberi de doğrayıp salçaları da ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Zeytinyağlı taze fasulye herkesin yaptığı ama çok az kişinin hakkını verebildiği bir yemektir. Evimde yaptığım yemekler pastalar tatlıların tarifini vermeye çalışıyorum inşallah beğenirsiz. Erzincan ın kemaliye yöresinde bu yemek hışik olarak anılmakta.
Kuru fasulye büyüklüğüne yetiştiği bölgeye göre ya da kurutulma şekline göre çabuk pişebiliyor ya da çok zor bir şekilde pişebiliyor. öncelik kuru fasulyenin cinsinin pişme süresini etkilediğinden bahsedelim biraz. Beni takip ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Bu süreyi azaltmak ve süreci en risksiz şekilde.
Kurutulmuş fasulye kavurması tarifi ile kış aylarında da aynı lezzetle taze fasulyeler tüketeceksiniz. Zeytinyağlı yemeklerin baş tacı olan zeytinyağlı taze fasulye pişirmeyi ben ne yazık ki geç öğrendim. üzerine çıkacak kadar su ekleyip geceden sabaha bekletin. üstelik hazırlaması oldukça pratik.
Suyunu da fasulyelerin üzerini biraz geçecek kadar yaklaşık 4 5 5 bardak kadar sıcak suyu ekliyoruz.