mutfak sırları fırın sütlaç
Tepsiye 1 litre kadar su ilave edin. Sütlaçların üstü kızarıncaya kadar pişirin. Sütlaçların üzeri kızarınca fırından alın ılık yada soğuk servis yapın.
Fırın tepsisine kâselerin yarısına gelinceye kadar su ilave edin.
Mutfak sırları fırın sütlaç. önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 15 20 dakika pişirin ve soğuk servis edin. Herkesin kullandığı fırın kasesinin ölçüsü farklı olmakla birlikte ölçüleri 2 su bardağı süt yarım bardaktan bir parmak eksik şeker kahve fincanından bir parmak eksik pirinç bir bardak su ve bir çorba kaşığı nişasta ile yaparsanız tam iki kase sütlaç hazırlayabilirsiniz. Sütlaçı kâselere paylaştırarak fırın tepsisine koyun ve biraz ılımasını bekleyin. Kıvamını alan sütlacı fırın kaplarına üstlerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın ve kapları fırın tepsisine yerleştirin.
5 6 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra içine şekeri ekleyin. Daha sonra sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaselerine bölüştürün ve tepsiye yerleştirin. 180 derecede sütlaçlarınız kızarana kadar. Bu sitede arayın.
Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. Daha sonra azar azar kaynamakta olan sütün içine nişastalı suyu ekleyin ve hızlıca karıştırarak topaklanmasını engelleyin. Orta ateşte sütü kaynatın kaynayınca ocağın altını iyice kısın pirinçler patlayıp sütlaç kıvam alıncaya kadar yaklaşık 1 5 saat kaynatın. Bir kâsenin içinde nişasta ve pirinç ununu karıştırın içine biraz su ekleyerek topaklanmaması için çırpın.
Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ilave edin ve fırının üst rafına koyup. Kapları önceden ısıtılmış 200 derece fırın tepsisine yerleştirin ve yarılarına gelecek kadar su koyarak fırınlayın. Fırının ızgarasını açın sütlaçları tepsi ile fırının en üst rafına koyun.
Fırın sütlaç en sevdiğim sütlü tatlı nedir derseniz kesinlikle fırın sütlaç diyebilirim ama öyle her yapılanı da sevmem. İki kişilik fırın sütlaç ölçüsü. Hamsiköy ün bende aradım taradım acaba nasıl oluyor diye neva ca mutfak sırları ndaki tarifte karar kıldım yemeğe gelen misafirlerime yaptım herkes çok beğendi. Fırın tepsimize yarısına kadar su koyup güveçlerimizi tepsiye yerleştiriyoruz önceden 180 derece ısıttığımız fırında sütlaçlarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz önemli ikinci nokta.
Sütü tencereye alın üstüne 2 3 su yıkadığınız pirinci ilave edin.