lahana turşusu mutfak sırları
Merhabalar sevgili dostlar bu haftanın ilk tarifinde kış hazırlıklarına devam ediyoruz. Evinizde çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz ve sonuçlarını çok beğeneceğiniz bir turşu tarifim var sizlere. 1 orta boy mor lahana 500 gr 2 3 diş sarımsak.
Merhabalar sevgili dostlar kışları lahanaya soframızda bolca yer vermeye çalışıyorum.
Lahana turşusu mutfak sırları. Kereviz saplarını ve kişniş tohumlarını ilave edin. Kapuska asya usulü lahana salatası ya da lahana turşusu da en çok tercih ettiğim halleri. Bunun için en pratik çözümlerden biri bence lokanta usulü lahana turşusu 1 kez hazırlayıp dolaba attınız mı uzun süre hiç bir şey olmuyor. Tuz eriyinceye kadar karıştırın.
İsteğe göre kıyılmış lahana ve havuçları geniş bir kapta karıştırın turşu kuracağınız kavanozun dibine kavanozun büyüklüğüne göre bir miktar nohut atın 1 2 diş sarımsak ilave edin. Mor lahananın ilk bir iki yaprağını koparın bunları çok sert olduğu için genellikle kullanmıyorum. Kavanozunu boşluk kalmayıncaya kadar doldurun ağzını sıkıca kapatın. Tabi ki lahana sarmasına da bayılıyorum o ayrı ama şu sıralar pek tek tek uğraşacak vaktim olacağını sanmıyorum.
Turşu için küçük ve sert beyaz lahana kullanın. Lahana lazanya son dönemlerde pişirdiğim en lezzetli lahana tarifi diyebilirim. Turşu suyu için tuz toz şeker sirke ve suyu bir kaba alın. Havuçları ve lahana parçalarını kavanoza doldurun.
Dörde bölüp bıçakla irice kıyın. Turşu kurmaya başlarken dikkat etmeniz gereken ilk şey malzemenizin taze olması. 2 yemek kaşığı zeytinyağı. 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ya da sofralık tuz.
Tuzlayıp iyice ovduğunuz lahanaları tepsinin ortasına toplayın. 1 çay bardağı limon suyu. İçine soyduğunuz sarımsakları ekleyin. Videoyu izleyin ve hemen deneyin derim b.
İster solo ister mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Büyükçe bir tepsiye kıydığınız lahanaları boşaltıp bol tuz ile ovun. Lahananın dış yapraklarını temizleyip dip tarafını oyup koçanını çıkarın. Havuçları hotpoint mutfak robotu ile iri rendeleyin.
1 çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi. Havuçlu lahana turşusu mutfak sırları pratik yemek tarifleri. çürük ezik ya da. Mutfak sırları nilay tulum mutfaksirlari in paylaştığı bir gönderi.
21 eki 2017 havuçlu lahana turşusu nasıl yapılır.